敦化黑木耳是吉林省延边州敦化市的特产。敦化是全省最大的食用菌生产基地之一。敦化发展食用菌种植已有40余年的历史。
敦化黑木耳的图片
黑木耳是世界知名四大食用菌之一,具有丰富的营养价值和极佳的医疗保健作用,备受国内外消费者的青睐。黑木耳产业也因其“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥”的特点,已成为绿色、生态的朝阳产业。
吉林省是著名的黑木耳生产基地,敦化是全省最大的食用菌生产基地之一。敦化发展食用菌种植已有40余年的历史。
敦化市地处长白山腹地,属于中温带大陆性季风气候,春季和夏季日照少、气温低,昼夜温差一般在10℃以上,这种环境不易感染杂菌,最适宜黑木耳生长和蛋白质等营养成分的积累,有利于食用菌子实体的分化和发育。同时,延边降雨充沛,河流多,水量充足,化工企业少,空气、水未受污染,适于优质黑木耳生产。
2013年,吉林省敦化市种植地栽木耳户达5700多家,种植木耳5亿多袋,产出木耳18万吨,实现产值13.5亿元。 敦化黑木耳的产地:延边 - 敦化市 -
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